かき氷だけじゃない！台湾スイーツの人気メニューご紹介

台湾のスイーツはヘルシーなものが多く、女性に限らず老若男女に大人気！台湾スイーツ=かき氷と思い浮かべるかたも多いと思いますが、実は台湾ではかき氷よりもその他のスイーツのほうが人気があります。

ここでは人気の台湾スイーツメニューやおすすめのお店も紹介しているので、ぜひ参考にして下さいね。

台湾スイーツの人気メニューは？

豆花

とーふぁ (@ 豆花莊 in 大同區, 台北市) https://t.co/Omq8ovafGX pic.twitter.com/KJufVyzw6b

— さいらと (@sillat) 2018年4月21日

台湾国民デザートというと豆乳で作ったプリン「豆花」です。絹ごし豆腐のような食感で、ぷるんぷるんと滑らかな食感。プリン自体はあまり味がないので、黒糖シロップや茹でピーナッツや小豆、タロイモなどの様々なトッピングなどをしていただきます。

暖かいものと冷たいものが選べ、一年中地元の人から愛されるスイーツです。

◆人気のお店

• 古早味豆花
• 豆花荘
• 東區粉圓

愛玉子

今日最後は愛玉ゼリーでしたよ pic.twitter.com/A2ITjIXyre

— ガム (@pechka) 2019年3月23日

台湾の暑い夏で一番人気なのは「愛玉子」。愛玉という、台湾北部の山間地に自生するイチジクのような植物の実を使ったゼリーのスイーツです。愛玉は、果実の中の種子に水を加え揉むことによってペクチンが出てきて、つるつるプリプリの独特な食感があるゼリーになります。ただし、ゼリー自体にはあまり味はありません。黒糖やレモン味のシロップに氷を加えて食べると爽やかな味わいで台湾の暑さを忘れさせてくれます。

低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエットにもいいらしく台湾の女性に人気！

◆人気のお店

• 愛来愛玉
• 大家美食愛玉
• 愛玉之夢遊仙草

↓楽天で280円で販売されていました。

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レモン愛玉ゼリー 1缶540g（愛玉涼粉/愛玉子）

仙草

台湾甜商店新宿店の芋園✨🐶
タピオカもちもち、芋園もっちゃもっちゃ、仙草ゼリーは食べやすかった。 pic.twitter.com/ho85eONDKl

— きなこ餅 (@kuronekorokuai) 2019年3月21日

シソ科のハーブのエキスで作った黒いゼリー。仙草は昔から身体に色々なよい効果があるとされ、生薬や漢方の原料として使われてきた歴史があります。デトックス効果や美容効果があると言われており女性には人気のスイーツです。

少し苦いのが特徴ですが、コーヒーゼリーのような感じでハーブのほろ苦さとシロップやはちみつがマッチします。

◆人気のお店

• 愛玉之夢遊仙草
• 珍煮丹

↓楽天で156円からゼリー販売されています。

泰山仙草凍 仙草ゼリー 天然草本飲料 清涼降火 台湾人気ドリンク 255g

雪花冰

士林の辛發亭で〆 pic.twitter.com/U6H5BgUjbQ

— SHIKISAI / 四季彩 (@Rocky_wolfdog) 2018年9月9日

東京や大阪に台湾のかき氷店が進出するなど日本国内でもメジャーになった台湾かき氷。その独特のふんわりとした食感と美味しさは一度食べたら病みつきで日本人のファンも多いと思います。

氷自体にミルクやマンゴーの味がついてふわふわしており、まるで雪を食べているかのような柔らかさです。マンゴーの時期5～9月頃は生マンゴーの雪花冰も登場するので、ぜひ食べてみてくださいね。

◆人気のお店

• 辛發亭
• 冰讃

台湾の人気スイーツまとめ

台湾は1年中スイーツが楽しめます。まだ愛玉を試したことない人は夏に台湾に行く場合は、愛玉か冰讃のマンゴーかき氷をおすすめします。

愛玉や仙草ゼリーはネットでは便利な缶タイプのゼリーが売られていますが、時折開催される台湾フェアやカルディにゼリーの素が販売されているので、気になる方は見に行ってくださいね。

↓13円から購入できます

ことりっぷ 海外版 台北 (旅行ガイド)

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